Bir kabın içerisine 250 gr orta yağlı kıyma, 1 kahve fincanı pirinç,yarım demet ince kıyılmış maydanoz, 1 tatlı kaşığı salça,tuz , karabiber, kırmızı biber ve doğradığınız veya rendelediğiniz 2 orta boy veya 1 büyük boy soğanı ve doğradığınız veya rendelediğiniz 1 orta boy domatesi ekleyip iyice yoğurun.
Yarım kg dolmalık biberin içini hazırlanan harçla doldurup tencereye itina ile yerleştirin. Hepsinin üzerine yarım çay kaşığı tereyağ koyun.
2 orta boy domatesi rendeleyin küçük bir tavaya biraz yağ ve ince doğranmış 2 diş sarımsakla birlikte koyup kavurun. Üzerine bir miktar su ve yarım limon suyu ve kuru nane ekleyin. Tavadaki sosu biberlerin üzerine döküp 30 dakika pişirin
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder