Porselen bir kaba 3-4 yumurta kırıp içersine 2 kaşık un ve tuzu koyup boza kıvamına getiriniz. Doğranan patlıcanları önce 2 kaşık una sonra bu bulamaca batırarak kızartınız,
Kâğıt yayılmış tepsiye çıkarınız, yağı süzüldükten sonra servis tabağına diziniz, Soğukken servis yapınız.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder