1 kg kıyma,1 adet rendelenmiş soğan, 1 yumurta, 2 dilim bayat ekmek içi, tuz, karabiber ve köfte baharı bir kaba konup yoğurun. Aliminyum folyo üzerine dikdörtgen biçimde kıymalı karışımı yayın. Üzerine 2 adet haşlanmış yumurta, 2 adet havuç, 2 yemek kaşığı bezelyeleri dizip kıymayı duzgun bır rulo seklınde kapayıp folyoya sarıp fırına verıp. Bir tavada 2 diş sarımsağı dograyıp sote edin. Üzerine 4 adet domatesi rendeleyip sos haline getirin. Fırından çıkan rulo köfteyi dilimleyip hazırladıgımız sosu üzerine dökün. İstege baglı olarak kaşar peyniri rendesi serpip peynirler eriyene kadar fırına verebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder