5-6 dilim bayat trabzon ekmeği kare şeklinde kesilip tepsiyi kapatacak şekilde dizilir. 6-7 adet yürek karalahana doğranıp yumuşayıncaya kadar tuzlu suda haşlanır, süzülür. 200gr Tereyağı eritilip, 5 diş doğranmış sarımsaklar eklenerek kavrulur. Bu yağın içerisine ekmekleri ıslatacak kadar su ilave edilip kaynatılır. Yarısı tepsideki ekmeklerin üzerine eşit miktarda kaşıkla gezdilirilir. Haşlanmış karalahana ıslatılmış ekmeklerin üzerine döşenir. Kalan yağlı su, lahanaların üzerinde gezdirilip 180 derecede 15-20 dk. fırınlanır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder