2 yufkanın arasına 1 yumurta akını sürüp yapıştırın. 2 çorba kaşığı yağa 1 adet soğan, 2 diş sarımsak,1kg doğranmış ıspanak, 1 kase taze kaşar, 1 kase dövülmüş ceviz, rendelenmiş muskatı (Hindistan cevizi) ekleyip sote yapın. Hazırladığınız harcı yufkaya yerleştirip kalın bir rulo yapıp tepsiye koyun. 1 yumurta sarısını rulonun hertarafına iyice sürün. Üstüne susam serpiştirin ve 200 derecelik fırında yarım saat pişirin.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder