3 baş pırasa,1 bağ pazı,1 bap latır tepesi (bezelye ucu) güzelce yıkanır ve ince ince doğranır, çok hafif tuzlanır sıkılarak bir yere alınır. İçerisine 2 yumurta, 1 çay bardağı un ve 1 çay bardağı mısır unu, 10 gr karabiber, 2 ince doğranmış soğan ve 1 yemek kaşığı kuru yada yaş nane ilave edilerek güzelce yoğrulur ve kızartılmaya hazır hale getirilir. Daha sonra normal ateşte her iki tarafı da eşit kızartılarak servis edilir.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder