Bir adet domatesi elma dilimi şeklinde doğrayıp kabuklarını soyun ve içlerini kaseye koyun.
2 diş sarımsak ve 1 yemek kaşığı tereyağ ile kısık ateşte suyunu verene kadar küp doğranış 2 domates ve 1 tatlı kaşığı domates salçası ile karıştırarak sos yapın.
4 dilim ekmeği küp doğrayıp 1 yemek kaşığı tereyağda kızartın.
2 piliç göğsünü ince ince dilimleyin. Üzerine tuz ve nane koyup iyice ovalayın. Daha sonra yağda kızartın.
Kızarmıs ekmekleri tabağın en altına yerleştirin. Hazırladığınız domates sosunu ekmeklerin üzerine yerleştirin. Kızarmış piliçleri dilimleyip sosun üzerine yerleştirin. Bir kasede iyice karıştırılmış 1 bardak yoğurdu kaşık yardımı ile piliçlerin üzerine dökün. Elma dilimli domatesleri kızartıp yoğurdun üstüne bırakın. Parmak şeklinde dogranmış ve kızartılmış 2 adet sivri biberi de kızartıp kızarmış domateslerin yanına bırakın. 1 yemek kaşığı tereyağı kızartıp üzerine dökün.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder